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Gesund und glücklich
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Ayurveda ist mehr als Wellness im Luxushotel unter Palmen. Ayurveda ist ein komplexes Medizinsystem und funktioniert auch für uns hier in Europa! Im Kurs zeigen wir dir, wie du ohne grossen Aufwand das 1x1 der ayurvedischen Ernährung erlernen kannst. Damit lebt es sich und gesünder und vielleicht können sogar deine Freunde oder deine Familie von deinem Wissen profitieren. Du brauchst keine besonderen Voraussetzungen dafür, lediglich Neugierde und Lust darauf etwas Neues zu lernen.

 

Was sind die Grundprinzipien ayurvedischer Küche, welche Gewürze und Lebensmittel werden verwendet und worauf musst du achten bei der Zubereitung? Spielt es eine Rolle, welcher Typ Mensch ich bin, ob ich schlank oder übergewichtig bin? Warum macht eine ayurvedische Ernährung mitten in Europa Sinn? Warum stärkt der Ayurveda mein Immunsystem?  Ist ayurvedisch eigentlich vegetarisch? Kann mir Ayurveda helfen, ein paar Pfunde loszuwerden? Du bekommst auf all deine Fragen Antworten und dieser Ernährungskurs an fünf aufeinanderfolgenden Terminen gibt dir auch Gelegenheit vieles auszuprobieren.

 

Sichere dir jetzt deinen Platz und freu dich darauf, mit uns die Schätze ayurvedischer Kochkunst zu entdecken...!

Kursinhalte

Theorie:

allgem. Grundlagen des Ayurveda

doshas, gunas, rasa

Lebensmittel (Auswahl, Kombinationen)

Gewürze und Kräuter (Tipps für europäische Adaptionen)

ayurvedische Ernährung bei Gesundheitsstörungen (Übergewicht, erhöhtes Cholesterin, Blähungen, Verstopfung usw.)

Praxis:

viele kleine praktische Übungen 

Raum für Fragen aus deinem Alltag

Konstitutionsbestimmung (was für ein Typ Mensch bin ich?)

Ernährungsplan erstellen (nach individ. Bedürfnissen)

gemeinsam ayurvedisch kochen

Ghee herstellen

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Kursleiterin:

Dr. med. Mona Ranacher, zertifizierte Ärztin für Ayurvedamedizin

Assistenz: 

Jeannine Herren, Ayurvedaexpertin

Nächste Termine:

Winterkurs 2024

jeweils freitags 14 bis 18 Uhr 

26. Januar 2024

02. Februar 2024

09. Februar 2024

16. Februar 2024

23. Februar 2024

 

Frühjahrskurs 2024

jeweils freitags 14 bis 18 Uhr 

17. Mai 2024

24. Mai 2024

07. Juni 2024

14. Juni 2024

21. Juni 2024 

Kosten:

720.00 CHF

(inkl. aller Kochzutaten, Handouts und Rezepte)

UNSERE  VERANSTALTUNGEN

auf einen Blick findest du hier.

Wir freuen uns über deinen Besuch!

Das SAMAVIVA TEAM

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